천국의 열쇠

유정이네봉평막국수닭칼국수/화성메밀막국수/순메밀100%막국수점심시간이다.올 때마다 맛이 다르다.처음엔 세상 어디에도 없던 면발에 놀라움을 금할 수 없었고,그 다다음에 왔을 때는 면발에서 우동이 연상 되었고,그 다다다다음인 오늘은 쫄면이 연상 되었다.점점 면발이 유함에서 강함으로 이동 중이다. 어디까지 갈지는 미지수다.25년 3월 2일 방문이다. 유정이네봉평막국수닭칼국수/화성메밀막국수/순메밀100%막국수기본세트오늘은 시간이 많이 남아서 양념통들을 보는데 전에 못보았던 양념통이 보여서 뚜껑을 열었다.아니면 내가 관심이 없어서 볼 수가 없었는지는 모르지만.... 정이네봉평막국수닭칼국수/화성메밀막국수/순메밀100%막국수빨간 양념이 안에 차분히 숨을 죽이고 있다. 정이네봉평막국수닭칼국수/화성메밀막국수/순메밀100%..

순메밀100%의 선바위메밀장터 평택점주차장도 대형식당 내부 공간도 대형운영시간도 대형메밀막국수 양도 대형명태회수육의 명태회도 대형   전국 초대형 메밀막국수전문점이다.예전 천안 구성동에 진면가라고 있었을 때는 이곳이 전국 최고였었다 규모가현재 선바위메밀장터 평택점 주차장 크기의 두배, 식당내 규모도 조금 과장해서 2배(실제는 1.4배가 더 컸슴) 그곳 천안 진면가의 천국으로 들어서면 아무 걱정이 없었다. 초초초대형이라.주차 걱정도, 내부가 워낙 커서 대기할 필요도, 음식도 맛있어서 실패할 걱정도 모두 없었다. 한동안 감사했던 진면가............. 지금은 그자리를 평택 장안동의 선바위메밀장터가 대신하고 있다.주차 걱정도, 대기 걱정도, 복잡한 테이블 구조도, 메뉴를 고르느라 기계와 씨름?할(감정이..

입춘이 코 앞인데도 날씨가 많이 쌀쌀하다구정 설날 전에 경기 지역과 충청 지역에 눈이 많이 왔다는데 강원도 그것도춘천에는 눈이 별로 오질 않았다. 녹으면서 왔기에 많이 쌓이지도 않았다.다행히 도로도 그렇게 미끄럽지 않아서 다행이라는 생각과 함께 서행을 하며 다녔다.춘천에서는 메밀막국수 면발이 가장 뛰어난 샘밭막국수로 당연히 키를 잡고 노를 저었다. 지국총 지국총 어사와..바람도 거세서 빨리 도착했다....춘천에서 메밀 면발로는 일등인 샘밭....!춘천막국수/ 샘밭막국수잠시 고민은 되었다. 보물이 너무 많아서 머리속을 쥐어 짜서 나온 답이 샘밭춘천맛집 중 수육 최고의 맛집은 오수물막국수춘천맛집 중 열무김치 최고의 맛집은 명가막국수춘천맛집 중 면발 최고의 맛집은 샘밭막국수막국수의 생명은 메밀이니 당연히 면발..

((((( 현재는 25년 4월이다.동탄 막국수맛집이 이제는 예전으로 바뀌어 버렸다.수육도 부위가 바뀌어서 예전 같지가 않고, 들기름도 예전 남경막국수맛집 동탄맛집이었던 그전 보다는 신선하지가 않다하여 이제는 예전으로 바뀌어 버렸다.그래도 맛은 나쁘지 않다.))))) 참으로 오랜만에 써 보는 단어이다.바로 맛집 맛집 맛집 ^^드디어 막국수맛집을 찾았다.들기름막국수맛집이다.전체적으로 따지면 전국 순위에서 상위권에는 속하지 않는다.하지만 단일 메뉴인 들기름막국수로는 전국 최상위그룹에 속한다.식당이 오픈한지는 오래지 않았다. 24년 11월. 이 날 천국의 문이 열렸다. 동탄 남경막국수 주차는 가게 앞에 현재는 빈자리가 안 보이는데 보이면 주차를 하면 되고그렇지 않으면 바로 앞에 공영주차장이 있으니 그곳을 이용하..

또 보고야 말았다.ㅠㅠ; 그놈의 미디어에서....서울 강남 도곡동에 뱅뱅막국수라고 - 대한민국 국수부문 1호 명인이시라는 글도....빅데이터 랭킹 맛집 - 수도권 최고의 막국수 TOP51위 2위 4위는 가 보았고, 5위인 뱅뱅막국수는 오늘 다녀왔다. 3위는 모르겠다 어딘지?여튼설레는 맘을 안고 강남 도곡동으로 향했다.스치는 창밖의 겨울 공기가 시원해서 좋다. 드디어 도착했다. 뱅뱅사거리 근처 서한빌딩 1층에 위치해 있다.주변에 주차를 하려고 돌아 보니 여의치가 않다. 주택가  도로가 너무 좁아서 주차는 불가능할 수 없이 서한빌딩과 붙어 있는 유료주차장을 이용했다. 식당에 등록을 하면 30분은 무료란다.... 후에 식사가 만족스럽지 못해서 그냥 나와 버렸다. 귀찮아서....끙.  서울 강남 도곡동 뱅뱅막국..

공주 공산성 근처에 있는 매향막국수를 찾아서 충남 공주로 향했다.아주 가끔 갈 때마다 맛이 달라서 항상 새로운 음식을 먹는듯 하여 언제나 새롭다.역시나 충남 공주 매향막국수의 아이덴티티는 바로 대형맷돌이다. 우측으로 공산성 입구가 가까워져 간다. 백제의 무령왕릉을 수호하는 진묘수가 축제일에 맞추어 전시 되어 있어서 이것도 볼 수 있다. 공주 공산성 입구를 지나서 만나게 되는 골목안 매향막국수 도로가 좁아서 주차가 곤란하다. 빈자리 찾기가 어렵다. 바로 보이는 매향막국수 입구밖에서도 보이는 대기열...8팀이 내 앞에 웨이팅을 하고 있었다.전에 왔을 때는 지금 보이는 문 좌측으로 입구였는데 이제 원래대로 바뀌어서 이곳이 정문이 되었다. 골목 골목 차들로 빈틈이 없다.  공주막국수/매향막국수예전 출입구였던 곳..

공이막국수/청주막국수청주 미평동에 위치한 공이막국수 요즘 보기드물게 신발장이 보인다.신발을 가지런히 벗어 놓고 안으로 들어 가 본다. 앉자마자 마주하게 된 테이블오더이제는 어느곳을 가든 기본인듯 하다.이제 테이블오더가 많아지다 보니 직접 눈과 눈으로 인사를 나누고 표정을 읽으며 얼굴을 대면해서 주문을 하는 것이 더 소중하게 다가온다. 정감도 있고... 테이블오더는 자판기에서 음식을 뽑아서 먹는 느낌도 나서 점점 정감이 떨어진다.인건비가 높아진 요즘 어쩌면 당연한거겠지만 아쉬움은 숨기고 싶지 않다.그렇다 나는 옛날 사람이다.^^  공이막국수/청주막국수별미메뉴  공이막국수/청주막국수식사메뉴  공이막국수/청주막국수기본세트 공이막국수/청주막국수기본 찬들 열무김치와 무절임 공이막국수/청주막국수내부전경 공이막국수만..

메밀100%막국수/과천막국수/선바위메밀장터/명태회맛집그리 오래지 않은 시간에 평택에 선바위메밀장터가 천국의 문을 열었다.본점은 과천에 있는 선바위메밀장터인데 예전에 두 번을 다녀왔었다. 이번에는 전국 처음으로 평택에 분점을 냈다고 해서 평택 분점을 몇번 가 보다가본점인 과천과 다시 한번 비교도 해 볼겸해서 방문하게 되었다.결론은 비슷한 맛에 본점과 분점의 특별한 차이는 못느끼고 왔다. 그만큼 분점인 평택 선바위메밀장터가 선방을 하고 있다는 반증이리라... 본점의 장점은 명태회가 너무 맛있다는 것이다.전국 막국수전문점에서 나오는 명태회 중에서도 으뜸이다. 최상위의 식감과 맛이었다.물론 개인적인 취향이겠지만...분점의 장점은 규모가 전국구로 굉장히 넓고, 높고, 크다. 영업시간 또한 전국 막국수전문점 중에서..

메밀막국수전문점에 한번만 방문해도 상호를 보면 그 댁 특징과메밀면의 맛과 식감을 모두 기억했었는데 언제부터인가 아리송해지기 시작했다.치매는 아니지만 나이탓이겠지!!!!이제는 나이를 먹는 다는 것이 무섭네.까마득한 어릴 적에는 빨리 나이를 먹는 것이 소원일 때도 있었는데 이렇게 될 줄이야....쩝 평택막국수/죽백면옥/순메밀100%메밀면 이 댁 메밀면도 기억이 가물가물하다한 번 와 봤던 곳인데 별로 기억에 없다. 그래에...서다시 재방문그런데 더 실망하고 돌아왔다. 내가 기억을 못하는 막국수 댁은 다 이유가 있는 곳이다.^^;; 평택막국수/죽백면옥/순메밀100%메밀면실내 뷰...넓직해 보이고 역시나 메밀사랑이 곳곳에서 살아 숨쉰다. 평택막국수/죽백면옥/순메밀100%메밀면메밀 면수가 먼저 나온다.오. 세상에서..

수원에 대궐막국수 분점이 생겨서 저번에 방문했었는데 막국수 맛이 기억이 없다.그래서 다시 방문을 했다.수육은 확실히 이 댁만의 노하우가 있다.수원 일대를 수육으로 한방에 평정을 했기 때문이다.수육만큼은 수원 일대에서 이 댁이 단연 일등이다.고성 백촌막국수 문턱을 들어 서려 하고 있기 때문이다. 그것도 생긴지 반년도 되질 않아서.보통은 후대로 내려 갈수록 맛이 떨어지고, 그 윗세대의 정성과 노력이 많이 반감되는게 보통인데 고성 백촌막국수만큼은 예외였다.10년 전인가 언제인가 그때는 메밀면도 수육도 그다지였는데지난 해에 여름에 다시 방문했을 때는 면도 괜찮았고, 수육은 일취월장해 있었다. 수원 대궐막국수 이 댁 수육도 맛집이다. 수원 수육맛집 대궐막국수 이 날은 캐치테이블을 이용해야 했다.주차당도 좁아서 눈..