천국의 열쇠

서울막국수인 방화동 고성막국수 주소는 서울시 강서구 방화동 323-6번지 오전 11:30 부터 천국의 문이 열린다. 서울에서는 방화동 막국수 아니 방화동 고성막국수가 제일이었다. 그런데 서초동에 있는 샘밭막국수를 먹고 나서는 고민이 되었다. 5년이 훨씬 넘은 시간이라 서로 면발의 비교가 불가능했다. 그래서 다시 찾은 서울막국수, 방화동 고성막국수 개인적으로는 궁금해서 빨리 결론을 내고 싶었다. 하여 다시 찾은 천국의 문 방화동 고성막국수. 5년이 훨씬 넘었는데도 그때의 기억은 생생했다. 내가 앉았던 자리, 창으로 비추던 밝은 햇살들..... 그자리 그대로 여기에 있는 방화동 고성막국수 반가웠다. "사랑만한 음식 없고, 정성만한 양념 없다." - 고성막국수 언제 이런 걸 달아 놓으셨데....... 초심을 ..

서울 방화동 막국수 고성막국수 서울 강서구 방화동에 있는 고성막국수를 맛 보려고 달려 갔는데 허거걱..... 문을 걸어 잠그셨네. 8년 전에 맛 보았던 명태식해가 생각나서 다시 찾았는데 8년 전에 맛 보았던 열무김치가 자르지 않고 멋스럽게 접시에 담겨 나와서 그 멋스러움을 보려고 다시 찾았건만.... 문이 닫혔다. 한파로 주말은 쉬신단다. 눈으로만 맛을 보고 길을 틀었다. 예전에 들렸던 곳들이 떠 올랐다. 남경막국수? 잘빠진메밀 서촌점? 성천막국수? 백운봉막국수? 음..... 갈림길에 고민을 잠시 했다. 어디로 가야 될까? 오랜만에 새벽부터 눈이 내려서 세상이 하얗다. 눈에 고생하시는 분도 계시겠지만 오랜만에 느껴보는 겨울 정취에 추운 것도 잠시 주머니에 넣어 두고 가벼운 산책도 즐겨 보았다. 근데 어우..

22년 5월 6일 방문 서울막국수 서촌 잘빠진메밀 서울 종로구 자하문로11길 4 서촌 종로구 통인동 120번지 서울에서 가 본 메밀막국수집은 남경막국수 잠실동 잘빠진메밀 서촌 본점 고성막국수 방화동 백운봉막국수 역삼동 성천막국수 답십리동 이 중에서 제일 기억에 남는 서울 메밀막국수 전문점은 바로 - - - - - ? 고성막국수댁이다. 가위로 자르지 않고 날 것 그대로 나온 열무김치의 독창적인 멋스러움 - 전국 유일.... 명태 식해의 달달하고 맛있는, 무조건 리필을 외치게 만드는 특유의 맛에 반해서.... 오래 오래 기억에 남는 서울막국수 중 유일한 고성막국수........ 를 뒤로 하고 이번에는 뒤로 미루고 미루다 더는 미룰 수 없어서(코로나19의 세력이 점점 약해져서...) 오게 된 서울막국수 중 잘..