. . 생활의 달인 741회 - 20년 05월 18일 군산편 [명동소바콩나물국밥] = 메밀국수/비빔메밀국수 전화번호 : 063-446-1366 구주소 : 전북 군산시 장미동 7-4번지 신주소 : 전북 군산시 평화길 122 생활의 달인 741회 2020년 5월 18일 군산편 임홍식 셰프님입니다. 임홍식 셰프님은 서울의 5성급 호텔 일식당에서 근무하던 우리나라 일식 4대문파 고수시랍니다. 일본 에도시대부터 연회에서 제공된 일본의 코스요리인 ‘가이세키’ 요리를 연출할 줄 아시는 다섯손가락안에 들어가시는 우리나라 최고의 일식 셰프님 중 한 분이시라는군요. 참고로 '생활의 달인' 일식 4대 문파로 장충동파 이충현, 소공동파 임홍식, 무교동파 윤권중, 북창동파 박을용 달인 등 이 있다네요. 32년된 군산맛집 메밀국..
