천국의 열쇠

개수리막국수 평택 안중점 몇 달만에 다시 찾았다. 맛이 그대로일지 변했을지 궁금해서다 한 번 왔다고 익숙한 주차와 발걸음으로 문을 열었다. 붐비지는 않았고, 빈 공간이 점점 차고 있다. 안중막국수/개수리막국수/평택막국수 내부전경 안중막국수/개수리막국수/평택막국수 메밀차 (무절임? 언제 낙서를 했지..ㅠㅠ) 안중막국수/개수리막국수/평택막국수 무절임, 백김치 백김치가 더 시어졌다. 그런데 감칠맛이 강해져서 더 맛있다. 안중막국수/개수리막국수/평택막국수 메뉴 안중막국수/개수리막국수/평택막국수 수육이다.전보다 훨씬 퍽퍽해졌다. 거꾸로 가는 시계가 이 댁에는 존재한다. 안중막국수/개수리막국수/평택막국수 시간이 조금 지나니 훨씬 퍽퍽해졌다. 아주 많이 많이 퍽퍽하다. 안중막국수/개수리막국수/평택막국수 물막국수 살얼..

화성막국수 마도막국수 - 유정이네 봉평막국수 메밀막국수전문점이다. 또 한곳의 천국의 문을 들어섰다. 화성도 막국수 볼모지였었는데 어느 순간부터 그렇지가 아니하게 되기 시작했다. 그 시발점?이 수리 수리 개수리막국수 안녕점부터라는 개인적인 생각이다. 여튼 화성 마도에도 메밀100% 막국수전문점이 있다는 소문이 들려 왔다. 그래? 부르면 가 봐야지 그것이 도리인거지... 암 암.... 아무렴..... 그래서 찾아간 화성시 마도 유정이네 봉평막국수 전에는 화성 막국수를 찾으면 안 나왔었는데 어느 순간 나온다... 찾아 보니 22년부터 유정이네봉평막국수로 상호를 바꾸고 천국의 문을 여신 듯 하다. 그전에는 기억이라는 상호로 석갈비와 막국수를 대접했었던 것 같다. 화성 마도로 향했다. 길이 넓지를 않아서 불안해 ..

메밀래막국수 본점은 용인에 있다. 이제 이곳도 분점을 내기 시작했다. 벌써 세곳이나 메밀래동탄점, 메밀래 센트럴파크점, 메밀래제주공항점 제주도야 갈 일이 없으니 영원히 맛을 볼 기회는 없고, 화성 동탄점은 이번에 가 보았기에 다음은 센트럴파크점이다. 용인 메밀래 본점은 몇 번 가 보았기에 그 맛은 잊지는 않고 있다. 메밀 면만 맛 보아도 괜찮은 맛이었다. 그래서 기대를 안고 메밀래 동탄점을 방문했다. 주차장이 넓어서 편리하다. 아직 미완성 단계지만 주차하는데는 큰 문제가 없다. 천국의 문을 들어서니 넓직한 공간이 손님을 맞는다. 테이블 사이로 파티션이 설치되어 있다. 막국수계에서 이런 풍경은 또 처음인지라 살짝 의아해 했다. 레스토랑이라면 당연한 풍경이겠지만, 면을 식재료로 하는 곳에서는 처음 본다. 프..

현무암으로 만든 대형 맷돌로 자가제분해서 자가제면으로 탄생한 국내산 순메밀막국수 100% 순메밀 막국수전문점 천안에서 제일 잘 나가는? 대형 메밀막국수전문점이 있다. 바로 진면가! 직접 자로 재어 보진 않았지만 아마도 전국에서 제일 큰 매장이지 않을까 싶을 정도로 규모가 메가톤급이다. 주차장도 대형, 식당 규모도 대형, 면을 담는 그릇도 대형 ... 끝장?을 보겠다는 사장님의 자부심이 느껴진다. 그런데.................................. 설레는 맘으로 식당 앞 현관문을 여는 순간 깜짝 놀랐다. 식당내에 집기들이 텅 비어 있는 것이다. 말 그대로 빈 공간..............................ㅠㅠ 폐업이란 글귀도 없고, 휴장이란 단어도 없고, 이전이라는 플래카드도 없..

평택에도 많지는 않지만 그래도 막국수전문점 몇군데 가 보았다. 모두 메밀 함량이 낮아서 메밀막국수라고 하기에는 무리가 있다는 생각을 하고 왔을 뿐 특별히 맛에 매력을 느낀 댁은 없었다. 그러던 차에 평택 안중에 개수리막국수가 문을 열었다는 소문이 있어서 함 가 보았다. 개인적인 생각에 개수리막국수는 어느정도 맛이 보장?된 메밀막국수 프랜차이즈 창업 브랜드가 아닌가 싶다. 나홀로 창업보다는 쉬운 방법 중 하나로 프랜차이즈 창업도 괜찮을거란 생각이 들었다. 개수리막국수란 막국수전문점을 돌아 보고 맛을 본 후로 느낀 생각. 금전에 얽힌 속 사정이야 잘 모르겠지만 말이다. 손님 입장에서만 단순하게 생각해 보면 막국수 면발이 좋았다는 생각이 들었기 때문. 막국수전문점마다 각각 메밀면 맛이 다르지만 대체로 만족하고..

드디어 안산에도 막국수전문점이 하나 둘 늘기 시작했다 너무 감사한 일이 아닐 수 없다. 그 시작은 개수리막국수라고 혼자 그냥 생각 한다. 개수리가 쏘아 올린 메밀 분가루................ 여튼 메밀 함량이 높은 메밀막국수전문점이 하나 둘 늘어 난다는 것은 최고의 축복이다. 안산은 메밀막국수의 불모지라고 생각했었는데 안산 사막에도 드디어 장대비가 쏟아 붓기 시작했다. 그 축복을 누리려고 방문한 안산막국수 명가막국수 안산 이동막국수 안산 이동 명가막국수 실내로 들어 섰다. 개업한 지 오래 되지 않기에 깔끔 그 자체 집기도 깔끔, 바닥도 깔끔, 음식도 깔끔, 그런데 손님도 깔끔.....ㅠㅠ; 개인적으로 춘천 본가의 명가막국수 시그니처 메뉴는 밑반찬인 열무김치라고 생각했다. 춘천 명가막국수에서 열무김..

안산에서 줄 서서 먹는 메밀막국수 뚜두우우............우웅.....! 처음 방문 당시가 2010년 그때 간판에 상호는 => "봉평메밀막국수 대궐 논두렁김치볶음찌개" 명함에 박혀진 2013년은 => "대궐 봉평동치미메밀막국수" 대표 이황희 2010년도에는 6000원, 현재 2023년도에는 만원. 세월이 또 그렇게 흘러 가는군요. 10년 당시 안산을 돌아 보고는 그래도 이 지역에서는 대궐만 기억에 남았었습니다. 특별한 곳은 못 찾았었드랬죠. 주말에는 웨이팅이 심하다고해서 평일에 갔습니다. 그렇게 방문한 대궐막국수 자리에 앉으니 메밀차가 나왔습니다. 냉수가 아니어서 참 다행이다 속으로 외쳤습니다....감사합니다.^^ 홀짝 홀짝....사진으로는 유자차라고 해도 믿겠습니다. 안산막국수 - 대궐막국수 양념..

백촌막국수/고성막국수 막국수의 성지라고 소문난 백촌막국수 오늘은 백촌으로 정했다. 막국수를 먹으러 가는 날은 신을 영접하러 가는 날이기에, 언제나 설레고 영광스럽고 행복하다. 예전에 왔을때는 식당 안에 모두 3 팀이서, 조용하고 편안하고 아늑하게 신을 영접했었다. 그런데 테이블링 어플을 사용해야 된다니 믿고 싶지 않았다. 그정도는 아니었는데 ㅠㅠ;; 역시나 막국수에 대한 호기심은 누구보다도 우주 최강이라 고성도 지척으로 여겨졌다. 10시 30분에 테이블링 어플을 시작한다는 것이 깜빡해서 11시가 넘어서 어플을 돌려서 줄서기를 했더니 헉.... 147번째로 뜸 뜸...뜸........... 가는 동안 천천히 .... 또 이곳 저곳 방문을 해가며 시간을 맞추어 도착했다. 다행히 예전 그대로 그때 그자리에 홀..

막국수하면 춘천과 봉평이 먼저 떠오른다. 지방 자치 단체의 꾸준한 홍보효과와 그 노력이 아닐까 그냥 생각해 본다. 춘천에도 유명한 막국수전문점이 많다 연산골막국수, 유포리막국수, 명가막국수, 남부막국수, 대룡산막국수, 별당막국수, 경강막국수, 실비막국수, 샘밭막국수, 시골막국수, 새술막막국수, 모래재꿩막국수(없어짐) 모두 맛 보았던 막국수전문점들이다 서울 서초구 샘밭막국수를 맛 보고 그 맛이 좋아서 다시 샘밭막국수 본점을 찾게 되었다. 이곳이 바로 11년 만에 다시 찾은 춘천 샘밭막국수본점 춘천막국수/샘밭막국수 육수입니다. - 슴슴한 맛입니다. 자극적이지 않아서 좋을 수도 있고 그 반대일수도 있겠네요. 춘천막국수/샘밭막국수 기본 찬입니다. 열무김치는 너무 질기네요. 열무김치가 기본으로 많이 나오지만 열무..

맑은 날씨에 하늘에서 내려와 꽂히는 햇볕이 쨍하네요. 강원도 드라이브는 좋은게 그냥 생각없이 달려도 옆에 바다가 함께 달린다는 신남이 있죠 낙산사도 유명하지만 휴휴암도 유명하지요. 낙산사는 많이 가 보았지만 휴휴암은 처음이네요. 그래서 더 설레는 발검음. 강원도 양양에서는 빼 놓을 수 없는 가 볼만한 곳 중의 한 곳이라는 생각에서 휴휴암을 찾았습니다. 불이문인 일주문?을 지나서 절에 입문하면 보이는 묘적전 법당입니다. 사찰이 웅장하지는 않지만 휴휴암만의 멋과 매력이 틀림없이 느껴지네요. 소원을 비는 명당이라는 촉도 느껴집니다. 묘적전 내부입니다. 묘적전 내부에서 보이는 밖의 풍경이구요. 휴휴암 동자승과 포대화상 포대화상 인가가 많네요 배가 반짝반짝 윤기가 나요 복을 빌며 쓰담쓰담 했나봐요...^^ 휴휴암..