막국수하면 춘천과 봉평이 먼저 떠오른다.
지방 자치 단체의 꾸준한 홍보효과와 그 노력이 아닐까 그냥 생각해 본다.
춘천에도 유명한 막국수전문점이 많다
연산골막국수, 유포리막국수, 명가막국수, 남부막국수, 대룡산막국수, 별당막국수,
경강막국수, 실비막국수, 샘밭막국수, 시골막국수, 새술막막국수, 모래재꿩막국수(없어짐)
모두 맛 보았던 막국수전문점들이다
서울 서초구 샘밭막국수를 맛 보고 그 맛이 좋아서 다시 샘밭막국수 본점을 찾게 되었다.
이곳이 바로 11년 만에 다시 찾은 춘천 샘밭막국수본점
춘천막국수/샘밭막국수
육수입니다. - 슴슴한 맛입니다. 자극적이지 않아서 좋을 수도 있고 그 반대일수도 있겠네요.
춘천막국수/샘밭막국수
기본 찬입니다.
열무김치는 너무 질기네요. 열무김치가 기본으로 많이 나오지만 열무가 연한 곳은 손에 꼽을 정도입니다.
보통은 질긴편이 대부분이죠. 이곳은 좀 더 질기네요.
춘천막국수/샘밭막국수
테이블 위에 놓여 있는 기본 세트입니다.
깔금해 보여서 좋네요. 양념통에 원터치캡이 있어서 더욱 청결해 보입니다.
아주 깔끔합니다.
춘천막국수/샘밭막국수
내부전경입니다. 천국의 문이 열린지 바로 직후라 아직 한산하네요.
춘천막국수/샘밭막국수
주방쪽 전경입니다. 어딜 둘러봐도 청결 그 자체네요.
깔끔합니다.
춘천막국수/샘밭막국수
주방과 출입구쪽 전경입니다. 신발을 벗고 올라와야 됩니다.
그래서 더 깔끔합니다.
춘천막국수/샘밭막국수
메뉴
좋은 메뉴들로만 깔끔하게 만들어 주시네요.
막국수전문점에서 최고의 메뉴들만 꽉꽉 알차게 심어 놓으셨네요. 메뉴만 봐도 속이 든든해지고 행복해지네요.
춘천막국수/샘밭막국수
섞어전입니다. 편육은 이른 아침이라 아직 안된다고 하시네요.
춘천막국수/샘밭막국수
녹두전과 밑에 감자전입니다.
녹두전?
은 부추로인해 피해를 보는 상황이네요.
부추가 새까맣게 타서 먹으면 독이 될 것 같은 기분이 들어서요 ^^; 요즘 탄 음식 비선호 하지 않나요?
퍽퍽함은 잡았기에 기본 이상은 하는 녹두전입니다. 맛이 괜찮습니다.
감자전?
은 너무 물컹한 식감이라 개인적으로는 비선호하는 식감이네요, 더구나 밑간도 없어서 너무 심심하네요.
단, 비빔막국수와 같이 먹으니 잘 어울리긴 합니다. 양념과의 조화로움이 있네요.
춘천막국수/샘밭막국수
순메밀 100% 국내산 메밀막국수입니다.
면은 괜찮네요, 뚝뚝 끊기는 맛에 먹기도 편하고 좋네요.
서초동 샘밭막국수를 예습했기에 본점인 춘천 샘밭막국수댁에서는 양념을 추가해서 아예 비빔으로 먹었습니다.
슴슴한 육수를 부으면 이도 저도 아니어서 아예 비빔으로 확실한 방향을 틀었습니다.
서초동 보다 양념맛이 강하네요. 짠맛이요. 그래도 맛있게 잘 먹었습니다.
재료가 좋으니까 면도 좋네요.
육수는 컵에 따라서 수시로 마셔 주었습니다. 면수와 육수는 보약이니까요 동치미는 보약중에 최상급 보약이구요.
춘천막국수/샘밭막국수
면의 색감이 유백색으로 아름답네요. 순메밀 100% 국내산 자랑스럽습니다.
춘천막국수/샘밭막국수
접사를 하려니 면발이 꿈틀거려서 사진이 흐릿하군요...ㅠㅠ; 싱싱하고 좋은 면발입니다.
춘천막국수/샘밭막국수
따로 신청한 양념장입니다. 모두 때려 부었습니다.
음식 남기면 벌 받는다잖아요.(반만 넣었으면 완벽한 조합이련만...)
하여간 샘밭막국수는 평양냉면 마니아 아니시라면 무조건 비빔으로 추천합니다.
양념장은 서초동이 간이 딱 맞습니다. 실제로 양념맛도 간이 덜하구요...^^;
친절도는 두곳 모두 으뜸입니다. 맛나게 잘 먹었습니다.
춘천막국수/샘밭막국수
샘밭막국수 정문 전경 좌측에 작은 연못이 있고 우측에 소나무가 있습니다.
들어 가는 입구 풍경이 너무 아름답네요.
춘천 샘밭막국수
춘천막국수/샘밭막국수
입간판입니다. 광개토대왕비처럼 우뚝 서 있네요.
샘밭막국수 명함
11년 전과 내용은 같네요 디자인만 바뀌었습니다.
춘천에는 물 좋은 온천이 있습니다.
바로 월드온천24
물도 좋고 찜질방도 있습니다. 피로를 풀기에는 무리가 없네요.
노천탕도 있고, 아이스방은 많이 약합니다. 관리 부족.
강원 춘천시 신북읍 산천리 310-13번지
춘천막국수 - 샘밭막국수
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