선바위메밀장터 과천점 - 과천막국수 명태회맛집 메밀100%막국수 메밀장터본점

 

 

메밀100%막국수/과천막국수/선바위메밀장터/명태회맛집

그리 오래지 않은 시간에 평택에 선바위메밀장터가 천국의 문을 열었다.

본점은 과천에 있는 선바위메밀장터인데 예전에 두 번을 다녀왔었다.

 

이번에는 전국 처음으로 평택에 분점을 냈다고 해서 평택 분점을 몇번 가 보다가

본점인 과천과 다시 한번 비교도 해 볼겸해서 방문하게 되었다.

결론은 비슷한 맛에 본점과 분점의 특별한 차이는 못느끼고 왔다. 

그만큼 분점인 평택 선바위메밀장터가 선방을 하고 있다는 반증이리라...

 

본점의 장점은 명태회가 너무 맛있다는 것이다.

전국 막국수전문점에서 나오는 명태회 중에서도 으뜸이다. 최상위의 식감과 맛이었다.

물론 개인적인 취향이겠지만...

분점의 장점은 규모가 전국구로 굉장히 넓고, 높고, 크다. 

영업시간 또한 전국 막국수전문점 중에서 세계 ? 최초로 24시간 영업을 한다는 사실이다.

면을 취급하는 식당에서 24시간이란 과연 존재할 수 있을까라는 의문도 가져본 적이 없는데

실로 파격적인 선택이 아닐까 싶다. 

여튼 본점인 선바위메밀장터 과천점에 들어섰다.

 

메밀100%막국수/과천막국수/선바위메밀장터/명태회맛집

메뉴판1

 

 

 

메밀100%막국수/과천막국수/선바위메밀장터/명태회맛집

메뉴판2

 

 

메밀100%막국수/과천막국수/선바위메밀장터/명태회맛집

기본찬

메밀막국수에는 찬이 그리 많이 필요하지 않다.

그런면에서는 한가지 메뉴여도 전혀 이상하지 않았다. 오히려 낭비가 없어 좋아 보였다.

양이 많아서 아쉬웠지만.... 손이 많이 가질 않아서 1/3만 먹고 남겼다. 그것도 열심히 노력해서...

생각해 보니 애매한 맛이었다.

백김치도 아니고, 배추김치도 아니고, 어중간한 맛에 어중간한 배추의 질감.... 어중간한 양념... 

아쉬움이 남는 찬이었다.

 

메밀100%막국수/과천막국수/선바위메밀장터/명태회맛집

명태회수육

선바위메밀장터만의 최대 장점이 바로 여기에 있다.

명태회... 

다른 댁들은 명태회 수육이라고 명명했지만 실제로 나오는 명태회는 

양도 적고 맛도 그리 뛰어난 편이 아닌 곳이 다반사다. 10곳 중 8곳은....

그런데 선바위메밀장터 과천 본점은 그 반대다

양도 많고, 맛도 전국 최상위급이다. 맞다..........  이 댁은 명태회맛집이다.

식감이 정말 좋다. 너무 무르지도 않고, 그렇다고 절대 질기지도 않는다.

적당히 씹히는 식감이 정말 좋다. 맛을 음미해 가며 먹어도 될만한 명태회 맛집이다.

고기에 올려도 너무 잘 어울리고, 막국수 면과 섞어서 먹어도 시너지효과가 아주 좋다.

 

메밀100%막국수/과천막국수/선바위메밀장터/명태회맛집

수육의 맛은 기본이상이다. 

잡내도 없고, 살코기 부위가 그렇게 질기지 않아서 괜찮다.

처음 한 점과 마지막 한 점의 고기맛 차이도 크게 나질 않는다.

 

 

메밀100%막국수/과천막국수/선바위메밀장터/명태회맛집

평택점에서는 몰랐는데 과천점에서는 왜일까?

물막국수 위에 깻가루가 올려져 있다는 사실을 처음 인지를 하게 되었다.

평택점에서 먹을때는 눈으로 보면서도 깻가루가 거슬리지를 않아서 인지를 못했었는데

과천점에서는 왜 깻가루가 눈에 들어 왔고, 또 거슬렸는지는 지금도 모르겠다.

여튼 처음 그릇을 받았을 때 놀랐다. 어 왜 깻가루가 올려져 있지 들기름막국수도 아니고.....ㅠㅠ 이랬다.

동치미국물이 텁텁해질까봐서 조심조심 덜어 낼 수 있는 한 많이 덜어 내고서야 먹기 시작했다.

 

메밀100%막국수/과천막국수/선바위메밀장터/명태회맛집

면이 가늘은 편이다. 색감은 좋다.

개인적인 취향은 면이 두툼한 것을 더 선호한다. 입 안 가득 넣고 마구 씹는 포만감이 너무 좋기 때문이다.

 

메밀100%막국수/과천막국수/선바위메밀장터/명태회맛집

대들보?에 붙여진 "메밀장터" 너무 멋지게 다가왔다.

전국 어디에서도 볼 수 없는 장식이라 이 댁만의 아이덴티티가 확실하게 각인 되어서 돌아왔다. 멋지다. 

중앙에 테이블을 기준으로 좌측방은 입식테이블이 위치해 있고

우측은 좌식테이블이 있는 구조이다. 입식테이블쪽으로 먼저 손님들이 들어 가는 모습들이 보인다.

이것 또한 기억에 남는다.

 

메밀100%막국수/과천막국수/선바위메밀장터/명태회맛집

테이블 위의 기본 세트 

어느 댁에서 편리해 보였던 종이컵, 어느 댁에서 편하게 사용했던 앞접시. 두 가지 모두 있어서 아주 좋다. 잘 애용했다.

 

메밀100%막국수/과천막국수/선바위메밀장터/명태회맛집

가게 옆에 주차를 해도 된다.

 

메밀100%막국수/과천막국수/선바위메밀장터/명태회맛집

가게 앞에도 주차를 해도 된다.

 

메밀100%막국수/과천막국수/선바위메밀장터/명태회맛집

선바위메밀장터 본점 과천점

 

메밀100%막국수/과천막국수/선바위메밀장터/명태회맛집

대표 신달수 02-504-0122

100%순메밀집 과천시 과천동 뒷골로 5-7

주차를 도와 주시는 분도 계시고, 겉보기 보다 내부도 좁지 않고 편하게 식사를 할 수 있다.

메밀면도 잘 뽑아 나와서 부드럽고, 특히 명태회가 아주 맛있다. 명태회맛집

평택점과 맛의 큰 차이는 없어 보인다. 그만큼 잘 알려 주신건지 아님

평택점 셰프님 실력이 좋은 건지는 알 수 없지만  다른 곳에서 분점을 내는 것과는 확실히 다른 느낌이라 좋다.

숨기지 않고 모든 것을 정성껏 알려 준 느낌이랄까.... 맛이 증명해 주니까 말이다.

보통은 분점과 본점의 맛의 차이가 확실히 느껴지는데 메밀장터만은 그렇지를 않다....