막국수맛집을 찾아서 - 오산막국수 봉평메밀밭막국수 신선한고명

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막국수맛집을 찾아서 떠나는 

 

오산막국수

봉평메밀밭막국수

 

오산에는 처음이다.

이쪽 아래로는 메밀과는 거리가 먼 것 같은 혼자만의 느낌이 있어서

위쪽 동네를 선호하지 아랫 동네는 그리 선호하질 않는다.

막국수전문점도 아랫쪽은 더 찾아 보기 어렵기도 하다.

여튼,

 

눈에 띄는 봉평메밀밭막국수로 들어섰다.

 

오산 시내(?) 도로변에 위치해 있었고, 식당 앞에 주차장 공간이 있어서

쉽게 차를 댈 수 있었다.

코로나19 영향인지 손님은 많지도 적지도 않았다.

들어서자 눈치 빠른 알바분이 주문을 기다리시길래 주저없이 바로 골랐다.

밑반찬이 날라져 오는데 가위를 툭 던져 놓고 사라진다.

아****   이 댁도 큰 기대는 하지 말아야지... 속으로 외쳤다.

 

역시나 면발이 가위를 갖다 줄만 했다. 

그래도 난 절대 막국수에는 가위질은 할 수 없다. 절대로....

 

 

 

오산에 들어서자 진로마트가 보인다.

모두들 어디론가 신나게 달린다.

 

 

 

 

 

 

수육 소(小)가 나왔다.

야채와 같이 나오는 댁도 많은데 이 댁은 보쌈 무말랭이와 같이 나왔습니다.

보통 무말랭이가 나오면 양이 엄청 많이 나오는데 사실 30%도 다 먹질 못합니다.

그냥 맛이 별로거나 궁합이 별로라 남기고 마는데

이 댁 무말랭이는 맛있네요.

너무 마르지도 않고 달달해선지 아삭아삭 씹히는 식감도 좋고

달달해서 자꾸 당기는 맛이고, 굵게 굵게 썰어서 먹는 재미도 괜찮습니다.

수육과 함께 다 사라졌네요. 

 

 

 

 

 

밑반찬으로 막국수전문점답지 않게 열무김치나 백김치는 모두 빠져있고

방금 담은 듯한 신선한 김치가 나오네요. 국밥집에 왔나 생각했드랬죠.

뭐 개인적인 생각이었습니다.

맛은 그냥 그냥입니다..

 

 

 

 

 

수육도 그냥그냥입니다.

잡내는 없고, 고기는 신선하게 나왔습니다.

이 댁 모든 음식 재료가 신선하다는 느낌은 확실히 받았습니다.

막국수의 고명도 막 썰어서 나온 신선한 맛.

김치도 신선.

마늘도 신선.

재료가 다 신선합니다.

이거 아주 아주 중요한 거죠....

 

 

 

 

지금 봐도 고명이 신선 신선하네요.

팔딱팔딱 튀어 오를 것 같이 신선한 광채가 품어져 나오는군요.

먹을 때도 아주 신선해서 좋았답니다.

 

 

 

 

 

메밀막국수 육수도 맛있었습니다.

살얼음이 많아서 마실 때 아주 불편한 댁들도 많은데

이 댁 육수는 마시기에 최적이더군요.

냉기의 시원함도, 육수에 살얼음도 없어서 마시기에도 좋았답니다..

 

 

 

 

메밀면은 질긴 점성이 높아서 이건 아쉬웠답니다.

메밀막국수 면을 먹는다는 느낌 보다는

고기 먹고 덤으로 먹는 냉면을 먹는 면발의 느낌이었습니다.

그런데 시간이 좀 지나니 맛이 변하더군요.

면발이 불어서 처음 먹을 때보다 더 부드러워져서 말입니다.

그래서 이 댁은 먹으면 먹을수록 입맛이 살아나는 댁이었습니다.

희한한 경험이라 놀랬습니다.

이런 경우는 또 처음있는 일이라....

 

 

 

 

 

언제나처럼

정성을 가득히 담아서 내어 주신 음식을 남기는 일은 없어야겠죠.

역시나.

깔끔하게 비워 드렸습니다.

감사하게 잘 먹었다는 인사를 대신해서요.

 

 

 

 

귀한 육수 한 방울도 아깝죠.

싹 비워드리는 것이 인지상정.

그런데 대접 채로 들고 육수를 비우는데 많이 무거웠습니다.

육수를 싹 비워드리느라 대접을 드는데 무겁다는 느낌이 든 것은 이 댁이 또 처음이었습니다.

깜짝 놀랬습니다.

정말 무거운 대접이었습니다.

 

 

 

 

오산막국수인 봉평메밀밭막국수

곤드레나말밥 황태마을 겨울과 여름을 위해서 골고루 잘 갖추어진 메뉴네요

여름에 번창하시고, 겨울에도 더욱 번창하세요.

메밀막국수전문점을 찾을 때 여름에는 손님이 그래도 많아서 반가운데

겨울에는 많지가 않아서 안타까웠는데 

메밀막국수전문점을 하시는 댁들을 찾을 때마다 겨울이 걱정이었드랬습니다.

이 댁은 그래도 안심이 되는건 황태가 보여서이겠네요.

 

 

 

 

 

 

오산에 위치한 메밀막국수

봉평메밀밭막국수

주소가 경기도 오산시 은계동 96-2번지

          경기도 오산시 경기대로 389

 

 

 

 

https://blog.naver.com/hyangok9/221631608424

메뉴판은 이 분께 허락없이 빌려 쓰네요 (감사합니다.)

오산 맛집 봉평메밀밭 막국수 메밀전병

 

 

 

 

.오산 봉평메밀밭막국수

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