강남면옥 수원점 - 수원 갈비찜 수원냉면 북수원 갈비찜 갈비가 제대로인 갈비찜 전문점

강남면옥 수원점/수원갈비찜/북수원갈비찜/수원강남면옥

 

기본 찬이다.

손이 가는 것은 없지만  깔끔하다.

 

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육수

주전자에 담겨 있어 컵에 따라서 마시기에 편리하다.

육수 맛이라 살짝 짜고 고소하다. 

맛은 좋다. 

 

 

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갈비찜에 따라 나오는 갈비탕

맛은 기본 이하다. 굳이 필요가 없어 보인다. 한쪽 구석으로 치웠다.

 

 

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갈비찜

예전에는 살이 부들부들 촉촉했었는데 이제 맛이 변했다.

부들부들하지만 육즙이 빠진 고기맛이라 퍽퍽함이 느껴져 맛있다는 생각은 안들었다.

예전보다는 확실히 절반이하다

 

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수원 강남면옥 이 댁의 장점은

넓은 주차장과 내부의 넓직한 실내다.

많은 이들이 몰려와도 복잡하다는 느낌이 없고, 편안하게 식사를 할 수 있어 좋다.

이 점은 외식하는 입장에서 최고의 장점이다.

 

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회냉면 - 함흥냉면

면이 가늘게 뽑아져 나왔는데도 질기다. 

음식은 질기면 일단 반으로 맛이 절감된다.

양념맛으로 먹었다. 면맛은 없다. 냉면의 맛은 한결같다. 전에도 지금도..... 

 

회냉면에 올려진 회무침이 너무 질기다. 

한 점 먹다가 나머지 모두 건져서 빈 뼈 통 위에 같이 올렸다.

 

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LCD 화면에 방송 프로그램 대신에 자체 식당 광고를 띄우는 댁은 불안하다. 이 댁도 TV가 아닌 광고판으로 쓰인다.

이런 댁은 사장님의 마인드가 내가 우선인 듯하다. 

그래선지 음식도 발전이 없는 듯 하고... 개인적인 생각이지만....

 

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강남면옥 메뉴

물냉면/비빔냉면/회냉면/찐만두/갈비탕/소갈비찜/홍어회무침

 

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강남면옥 내부 전경

넓직 넓직해서 좋다. 정말 편하게 식사할 수 있어서 너무 좋다.

서빙도 친절하시고, 주차도 편리하고.... 육수도 맛있다.

 

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강남면옥 수원점

요즘 갈비찜 깔끔하게 하는 곳이 아주 드물어졌다. 하는 곳도 아주 드물다.

그런면에서는 최고의 성지?이지만, 맛은 많이 아쉽다. 점점 퇴보를 하니(가격은 올라 가는데).

그래도 아직은 갈비찜을 정갈하고 정직하게 하는 곳으로는 주변 지역에서 최고인 곳이다.